Pizza e minestra, il piatto molisano per eccellenza
Pizza e minestra, in dialetto ‘pizza e foje’, è forse il piatto molisano per eccellenza. Un piatto povero, dalle origini antiche, che ha sfamato i molisani per secoli. Segui la ricetta!
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Specialità di Pasqua: la ricetta dei ‘casciatelli’ molisani
In Molise non c’è Pasqua che si rispetti senza i ‘casciatelli’, dei gustosi panzerotti rustici a forma di mezzaluna ripieni di uova e formaggio. Scopri la ricetta di questa pietanza tipica.