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Il “cucuruozzo” di Pasqua: una ricetta tutta molisana

Il “cucuruozzo” è un dolce pasquale tipico del Molise, realizzato ancora oggi secondo un’antica ricetta di origine contadina a base di ingredienti molto semplici: uova, farina, patate, olio, latte e zucchero. L’impasto viene poi modellato in vari modi per creare diverse forme: la classica ciambella, la “pipotta” o il cavallo. Scopri la ricetta!

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La “Pupatta” di Quaresima: un’antica tradizione molisana

Avete mai sentito parlare della “Pupatta” di Quaresima? Si tratta di una bambola vestita di panno nero realizzata ed esposta nelle case molisane durante i quaranta giorni che precedono la Pasqua, come simbolo di pazienza e astinenza. La tradizione, intrisa di riferimenti pagani, è ancora vivissima in alcuni paesi molisani come a Santa Croce di Magliano, dove le “Pupatte”, appese ai balconi,...

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