Specialità di Pasqua: la ricetta dei ‘casciatelli’ molisani
In Molise non c’è Pasqua che si rispetti senza i ‘casciatelli’, dei gustosi panzerotti rustici a forma di mezzaluna ripieni di uova e formaggio. Scopri la ricetta di questa pietanza tipica.
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Zuppa di pesce tipica molisana: il brodetto di Termoli
Il brodetto alla termolese è molto più di una semplice zuppa di pesce. Pesce freschissimo preparato ad arte secondo l’antica ricetta dei pescatori di Termoli.