Le fritte molisane di San Giuseppe
Le ‘fritte’ sono dei particolari dolci tipici del Molise preparati in occasione della Festa di San Giuseppe. Scopri con noi la ricetta di questa prelibatezza molisana.
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‘Pepatelli’: i biscotti tipici del Natale in Molise
I ‘pepatelli’ molisani sono dei biscotti secchi tipici del periodo natalizio. Il loro nome deriva dalla presenza di un pizzico di pepe nella ricetta originale che, accostato alla dolcezza del miele, rende questi dolcetti unici.
‘Pampanella’, un classico della cucina molisana
Scopri la ricetta di un gustoso piatto tipico molisano.
Ricette della tradizione molisana: la ‘pizza scema’ di San Martino
In alcuni paesi molisani in occasione di San Martino, l’11 novembre, si prepara la ‘pizza scema’, una interessantissima ricetta tradizionale piena di sorprese.